こちらのお店ではサン・ポル・デ・マルにあるスペイン本店から届くレシピをベースに、本店の構成やスタイルを象徴しています。待合室も雰囲気あってとても素敵でした♪
日本橋駅から徒歩３分のアクセスです。
可愛いイラストのメニュー！
実はシェフが書いているとのこと！！
すごく可愛いですよね♪
少しずつ様々な種類をたっぷり堪能。最初から最後まで感激尽くしでした。
まずは5種類のアペリティーポ。左から、シャコのクロケッタ、花ズッキーニ、チーズのスティック。
アホブランコ、アーモンド、桃のシャーベット。
アジのエスカベッチェ、レーズンとひよこ豆。
赤貝のトルティータ
そば粉、海藻のペスト、ピキージョ
味噌とフォアグラ
マッシュルーム、梅干し、レモン
車海老
海のトースト
太刀魚
ロメスケット、インゲン豆、ロメインレタス
メインは2品からお肉料理をchoice♪
イベリコ豚のプルーマ
パースニップ、マカダミアナッツ、スイスチャード
メインが終わったら、5種類のチーズプレートが出てきます！
左から順々に味が濃くなっていくので、左からいただきました♪
上にある1品と一緒に食べると味が完成！
チーズだけでも楽しめるし、一緒に食べれば新しい味を楽しめます！
そしてここからデザートへ音譜リフレッシュフルーツ
紫の花
ブラックベリーとカシス
オリーブ
チョコレート、ルビーポート
最後に一口サイズの小菓子が10種類♪
