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女性初のミシュラン三ツ星シェフのスペイン料理店「レストラン・サンパウ」ディナーデートにおすすめ

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2014/07/04
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女性初のミシュラン三ツ星シェフのスペイン料理店「レストラン・サンパウ」ディナーデートにおすすめ
プレイライフ編集部プレイライフ編集部

ミシュランスペイン版の女性初の三ツ星シェフ、カルメ・ルスカイェーダ氏の名店の海外唯一の支店が日本橋にあります。それが「レストラン・サンパウ」です。ここではスペインのカタルーニャの素材の味わいを表現した料理を楽しむことができます♪おしゃれな店内にとても可愛らしくて美味しい料理を食べられるので記念日デートなどにおすすめです♪

このプランのマップ

レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)

こちらのお店ではサン・ポル・デ・マルにあるスペイン本店から届くレシピをベースに、本店の構成やスタイルを象徴しています。待合室も雰囲気あってとても素敵でした♪
日本橋駅から徒歩3分のアクセスです。

【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13002230/

レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)

可愛いイラストのメニュー!
実はシェフが書いているとのこと!!
すごく可愛いですよね♪

レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)

少しずつ様々な種類をたっぷり堪能。最初から最後まで感激尽くしでした。
まずは5種類のアペリティーポ。左から、シャコのクロケッタ、花ズッキーニ、チーズのスティック。

アホブランコ、アーモンド、桃のシャーベット。

アジのエスカベッチェ、レーズンとひよこ豆。

赤貝のトルティータ
そば粉、海藻のペスト、ピキージョ

レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)

味噌とフォアグラ
マッシュルーム、梅干し、レモン

車海老
海のトースト

太刀魚
ロメスケット、インゲン豆、ロメインレタス

メインは2品からお肉料理をchoice♪
イベリコ豚のプルーマ
パースニップ、マカダミアナッツ、スイスチャード

レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)

メインが終わったら、5種類のチーズプレートが出てきます!
左から順々に味が濃くなっていくので、左からいただきました♪
上にある1品と一緒に食べると味が完成!
チーズだけでも楽しめるし、一緒に食べれば新しい味を楽しめます!

レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)

そしてここからデザートへ音譜リフレッシュフルーツ

紫の花
ブラックベリーとカシス

オリーブ
チョコレート、ルビーポート

最後に一口サイズの小菓子が10種類♪

レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)
場所:東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋ANNEX
営業時間:レストラン 11:30~15:30(L.O.13:30) 土日祝 12:00~/18:00~24:00(L.O.21:00)
プレイライフ編集部
日本最大級の遊びプラン投稿メディア「PLAYLIFE」の編集部です。 皆さんの遊びがより楽しいものになるよう、デート・ドライブ・おでかけ・女子会・旅行などに役立つ情報をお届けします。
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