岐阜の国道21号線沿いのラーメン店「ごまめ家」
ごまめ家は岐阜駅から車で12分のところに位置しています。
TEL：0586-81-1501
住所：愛知県一宮市緑4-3-3
営業時間：11:00～15:00 / 17:00～23:30
定休日：年中無休
ごまめ家：http://www.gomameya.com/
ごまめ家の店内はラーメン屋と思えないほどオシャレで、特に天井が美しいです。
どのラーメンも基本「あっさり醤油」「うま塩」「熟みそ」から選ぶことができます。
この3つの中で特におすすめされすのが【熟みそ】！！
「あっさり醤油」
丸鶏ともみじと鶏のすり身で取った清湯（チンタン）に魚介だしをきかせた正統派醤油
「うま塩」
すっきりとした中にも清湯と魚介ダシの旨みを感じる塩味
「熟味噌」
熟成みそダレを使用し芳醇な香りと旨みを楽しめる味噌味
＝こだわりに注目＝
ごまめ家は「麺にこだわり」がります。
上質な小麦粉を使用し、独自の配合で練ったごまめ家専用中華麺。小麦、玉子のもちもちの食感が特徴の熟成多加水麺です。
ごまめ家の一番のおすすめ【野菜たっぷりらーめん 熟みそ味】
生姜とゴマ油で炒めた野菜をたっぷりのせているので、とてもヘルシーです。
（この写真は熟みそ味です。）
料金：【あっさり醤油】760円【うま塩】 780円 【熟みそ】810円
僕のおすすめが【みそスコ】
尾張の赤だし味噌とハバネロがさらに野菜たっぷりらーめんにコクを出し「さらに美味しく」します。
