恵比寿 フレンチなのにラーメン? いたずら心あふれる最高のビストロ&カフェ【ギャマン、木下威征】
恵比寿ガーデンプレイスにほど近い場所に、2015年1月に本店を移転オープンしたオー・ギャマン・ド・トキオ。1階には新たにモード・カフェ・ギャマンもオープン。フレンチのビストロでありながら、その枠にとらわれない、独創的な料理の数々。木下猛征シェフのいたずら心あふれる、異次元の料理を堪能できます。
こちらの本を読んでおくと、さらに木下ワールドを楽しめます。『新しい人生のつくり方』木下威征 (フォレスト出版) http://www.amazon.co.jp/dp/4894516519