番外編
1. ミシュランで一つ星を獲得した実力派
つるや / 上大岡
こちらは神奈川ですが、おすすめなので番外編で紹介。
ミシュランで一つ星を獲得したうなぎ店「つるや」は、江ノ電「和田塚駅」が最寄りです。鎌倉駅の隣の駅なので、鎌倉から歩いて行ける距離。
つるやは平日のお昼でも予約必須の大人気店。伺う際は予約をお忘れなく。
鎌倉彫の重箱に入った「うな重」。
ふたを開けると香ばしい香りが。充分柔らかく焼かれた鰻は、ふわふわトロトロ。お箸が止まらない美味しさです。甘めのたれなのでお子様にも好かれそうな味わいです。
実際につるやに行ったユーザーの口コミ
うな重には5段階のグレード(大きさ)があります。少食な方は、最も小さいものでもお腹いっぱいになると思います。
2. 京風だし巻き卵と鰻の新しい出会い!
かねよ / 新京都
創業は明治、老舗のうなぎ料理専門店「京極かねよ」。
職人の熟練した技でふんわりとした食感に焼き上げられた静岡県浜名湖産のうなぎ。
創業からつぎ足しつぎ足しで引き継がれてきた味わい深い秘伝のタレがより一層旨みを引き立てます。
大正時代から変わらないレトロな店内。
2階座敷では毎月、落語の寄席も開催されています。
とくにうなぎ丼の上に京風だし巻きがのった「きんし丼」が人気メニュー。
ふんわりやわらかい上品なだし巻きと、とろける上品な鰻の組み合わせは、未だかつて味わったことのない極上の美味しさです。
実際にかねよに行ったユーザーの口コミ
ずっしり重みのある玉子をめくると、ウナギがお目見え。
見た目以上にボリュームがあるので、お腹をすかせていくことをおすすめします。
3. つやっつやの穴子に釘付け!
たまゐ 本店 / 日本橋
番外編ラストは穴子の名店、日本橋のたまゐ 本店。
季節折々の産地から上がる天然穴子を使い、 ふっくらと煮上げた穴子に、 じっくりと熟成させたタレをかけて食べる、 名物「箱めし」 。
とろけるように柔らかい穴子は幸せを感じる味わい。これぞ絶品。
最後は、ご飯を少し残しておいてください。
なぜかというと、締めのお茶漬けになるから。
出汁が染み込んだご飯が最高に美味しいんです!
私は平日のお昼頃に行きましたが、少し並んでいました。煮穴子はやわらかく、焼き穴子は香ばしい!
老舗のうなぎを食べて大満足!
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