「きんし丼」

たっ、卵焼きのお布団や〜!という感じの「京極かねよ」

京都・河原町にあるウナギ屋さん京極かねよです。

ここの名物はこのきんし丼(並2100円)です。
中身はお楽しみ…って、もうはみ出ちゃってますね。

なんとこの蓋の下には…。

どーんっ!!
一面のずっしりとした卵焼きでまさに布団ですね(笑)

布団をめくるとしたにはウナギの蒲焼が…。
こんなの美味しいに決まってる。
見た目以上にボリュームがあるので、お腹をすかせていくことをおすすめします。

かねよ
場所:京都府京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
アクセス:新京極の中心にあります。MOVIX(松竹座)横の六角通を東に折れると、お店の提灯と看板が見えます。 京都市役所前駅から383m
営業時間:11:30〜20:30 ランチ営業、日曜営業

京都へ行くなら、とことん楽しもう!

「煮込み卵」

ちょっと自慢したい。ディープなモツ煮込み専門店「大阪屋」

居酒屋探訪家の太田和彦さんの著書『居酒屋大全』によると、東京五大モツ煮込みの1つに選ばれています。東京で名を馳せる最高峰のモツ煮込みのお店にある卵料理とは…気になります。

カウンターにある煮込みの鍋。この中に串のささった煮込み130円があります。種類はナンコツ(喉)、シロ(腸)、フワ(肺)の3種です。せっかくなのでこれをまず食べてみましょう。

そして最後にふさわしい卵料理。
それがこの玉子入りスープ(330円)です。
注文が入ってから煮込みの鍋でゆで卵を作り、殻を剥いて煮込みのスープをちょろっとかけたものです。
玉子入りスープというか、スープ入り玉子じゃないか!とかいうツッコミは置いといて。
これ中が半熟で本当に美味しいんです。色んなモツの味が染み込んだ煮込みの汁が最高にいい味を出しています。卵好きなら是非一度は行ってみてください!
さて、いかがでしたか?
色んな卵料理を紹介してきましたが、お気に入りの一品は見つかりましたか?
是非足を伸ばして様々な卵料理を堪能してみてください♪

大坂屋
場所:東京都江東区門前仲町2-9-12
アクセス:東京メトロ東西線・都営大江戸線「門前仲町駅」より徒歩2分 門前仲町駅から115m
営業時間:16:00〜21:00(L.O.20:45)

とっておきの卵料理はどれだ・・・!?